各人の生活の本拠地のことをいいます。

具体的には？

通達では、「所得税法に規定する住所とは各人の生活の本拠をいい、生活の本拠であるかどうかは客観的事実によって判定する。」とされていて、本人の住民登録の有無にかかわらず判断することになっています。

店舗を多数持っていて、数ヶ所に転々と宿泊するような人はどうなるのですか？

そのような場合は、たとえ奥さんやお子さんの住んでいる所には１ヶ月のうち１０日程度しか住んでいなかったとしても、その奥さんやお子さんが住んでいるところが生活の本拠地とみられますので、そこを住所とすることになります。